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薬味として日本人には馴染みのあるワサビ。 ワサビの辛味成分には、大腸菌などの人間の体に害を及ぼす様々な菌の増殖を抑制する働きがあり、これによって皮膚炎の原因となる黄色ブドウ球菌などが殺菌されます。 また刺身や肉料理などに用いると、辛味成分が…
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