オクラ大好きで、便秘解消にも役立ってもらっています！
さすがに暖かいこの地域でも、そろそろオクラの収穫も終わってきていて、スーパーで見かけない日も出てきました。悲しいことです・・・。
さっき丸オクラを買ってきた！
去年、初めて食べた丸オクラ。
普通の五角形や六角形のオクラと違って、ちょっと育ちすぎてもスジっぽくなりにくく、柔らかいのが特徴のようです。
実際、去年見かけたときの丸オクラも大きめで、「こりゃ、固そうだな・・・」と思ったんですが、加熱してみると全然そんなことなく、ビックリ美味しくいただきました。
この丸いオクラ、珍しいのかな？と思っていたら、沖縄の方ではもともとオクラと言えば、この丸オクラが主流だったようです。
確かに暖かく日差しも強い沖縄では、オクラはあっという間に成長してしまうでしょうからね。固くなりにくい丸オクラの方が広まるのも納得です。
最後に・・・
今年はあまり見かけなかった丸オクラですが、こんな旬も終わりの時期に再会！
来年は家の庭でも栽培してみようと思います。
