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めんどくさがり屋と年齢肌

めんどくさがり屋のアラフォー主婦、適当なケアでお肌がなんとかならないか模索中!

この季節の楽しみ!八戸せんべい汁


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毎年、この季節になるとスーパーで「せんべい汁」が販売されます。私はこれが大好きで、必ず買っています^^

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スープは醤油味

中身は鍋用せんべいと希釈するスープのみです。スープは醤油味!

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具材はいつもの鍋でよし!

うちはいつも鶏肉ベースで作ります。昨夜の野菜は白菜・春菊・ニンジン・エノキだけ・ネギ。それに豆腐・油揚げを入れました。

スープは多めがよし!

このせんべい、柔らかく煮て食べようと思うと、けっこう時間がかかります。しかも、せんべいを投入すると、スープが少しトロっとなってきます。そのため、スープが少なくなってきてからのせんべいは難しい・・・。

 

スープは最初から多めに作っておくといいのですが、上記のようにスープは3つしか付いていません。1つを200ccで作るので600ccしかできません。うちはもうちょっと水を足して、塩を追加しています。

最後に・・・

八戸せんべい汁、美味しいですよね。乾いてるせんべい見れば、麩みたいなんだけど全然違う。

 

いろんなメーカーから出てるみたいだけど、近所にはこのメーカーしか売ってないのよねぇ。でも、この季節だけだから、またスーパーで買ってこなきゃ!!

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