穀物のブレンドをもらいました。まだまだ人気のキヌアがメインで入っています。昨日の夜、白米に混ぜて炊いてみましたが、クセもなく美味しかったです♪
スーパー穀物【キヌアブレンド】
キヌア
言わずと知れた大人気のヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物のスーパーフード。白米に比べて糖質は低いが、食物繊維、タンパク質、カルシウムなどは高い。主な生産国はペルー、ボリビア、エクアドル。
アマランサス
ヒユ科ヒユ属の植物。WHOがアマランサスを「未来の食物」と称しているほど栄養豊富。カルシウムやマグネシウムなどの含有はキヌアを上回るほど！さらにタンパク質、ビタミン類も豊富！
ヒエ
イネ科ヒエ属の植物。痩せて寒冷な土地でも育つ生命力を持ちます。昔は味噌や醤油の原料としても利用されていました。食物繊維やビタミンＢ1、Ｂ6、亜鉛などを豊富に含んでいます。
キヌアブレンドのカロリー
20gが5袋入っていますので、全部で369calということになりますね。
赤・白・黄色がある！？
このキヌアブレンド、他にも種類があるようです。赤米や小豆が入った「AKA」と、蕎麦の実やはと麦が入った「SHIRO」です。私が食べたのは「KIIRO」ですね。
最後に・・・
私はこういう雑穀系は好きなんですが、やはり子供は白米に混ぜて炊かないと、単品ではあまり食べません。このキヌアブレンドは白米1合に対して1袋使用と書かれています。お水はとくに足さなくても大丈夫でした＾＾
