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古くから日本人に好まれてきた納豆は、美味しいだけではなく薬効もあるとされてきました。 夏負けの妙薬、酒の肴にすると悪酔いしない、腹下しには叩き納豆、などさまざまな言い伝えがあります。こうした納豆と健康との関わりについて、現代では医学的にも多…
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