核酸は粉ミルクなどに配合されている成分であり、健康や美容にいい効果が期待できることから、サプリメントでも人気商品です。核酸は食べ物から摂取するより、サプリメントを活用したほうが、確実に補給することができます。 核酸とは？ 核酸は人気のサプリ…

旬の食材、タケノコを頂きました。今年初ですね。ということは、これからタケノコ地獄が待っているということです。恐ろしいほどもらいます＾＾； そういえば田舎あるあるですが、タケノコって貰うもの、または自分で掘るものなんですよね。一応スーパーにも…

ランチでも回転寿司に行くことが多いです。だって、一緒に行く人がそんなに食べないから(笑) 普通のお店に行くと1人前も食べてくれないので、メニュー選びが大変！その点、回転寿司なら食べたい分だけで済むので、お互いが気楽です♪ 先日はスシローに行きま…

近年はいろんな技術の発達の影響もあり、私たちはいつまでも若々しい外見を保つことが可能となりました。そのためか「アンチエイジング」という言葉が、広く一般に使われるようになりましたね。 若々しい外見をキープすることは、現代人にとって男性も女性も…

穀物のブレンドをもらいました。まだまだ人気のキヌアがメインで入っています。昨日の夜、白米に混ぜて炊いてみましたが、クセもなく美味しかったです♪ スーパー穀物【キヌアブレンド】 キヌア 言わずと知れた大人気のヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物のスー…

去年に収穫した安納芋が、まだまだ残っているんですが、サツマイモは甘みがあるので、おかずとして使いにくいんですよね。娘の春休み中だし、適当に「スイートポテト」を作ってみました。 分量も適当で、まったく参考になりませんが、材料は以下です。 安納…

体を若返らせる栄養成分だといわれているレシチン。お肌や内臓はもちろんの事、筋肉、骨、脳、神経などの細胞膜を作る為の重要な栄養といわれています。 レシチンは細胞がしっかりと生まれ変わるのをサポートする役目を担っています。体内にレシチンがあるこ…

クロダイ・・・このあたりでは「チヌ」と呼びますが、皮のあたりがなんとも美味しく、軽く炙ってタタキとか鍋なんかも最高です！ 親戚に磯釣りが趣味の人がいて、年末から春先にかけて、週1程度で磯釣りに行くのですが、釣り上げるのはチヌが多いんですよね…

見てすぐにわかる高級感のあるポテトチップス！湖池屋の「KOIKEYA PRIDE POTATO（コイケヤ・プライド・ポテト）」です。普通のポテトチップスと何が違うのか？「秘伝濃厚のり塩」を食べてみました。 KOIKEYA PRIDE POTATO（コイケヤ・プライド・ポテト） 素…

この前、夜にスーパーに行くとパイカが半額なっていました。今まで、そこのスーパーでパイカを見たことなかったのですが、もちろん即買いです♪ うちは圧力鍋がないのですが、とりあえず煮てみようかと＾＾； ネットで調べたら、コトコト時間をかけて煮るとOK…

毎年、この季節になるとスーパーで「せんべい汁」が販売されます。私はこれが大好きで、必ず買っています＾＾ スープは醤油味 中身は鍋用せんべいと希釈するスープのみです。スープは醤油味！ 具材はいつもの鍋でよし！ うちはいつも鶏肉ベースで作ります。…

トクホなど健康にいいとされるお茶の販売も多くなりましたが、最初にダイエットにいいというイメージを作ったお茶と言えば「烏龍茶」ですよね。 私の中で烏龍茶と言えばサントリーなんですが、「烏龍茶」と「黒烏龍茶」ってありますよね？あれの違いがちょっ…

なんとなく夜ご飯を作るのが面倒な日。ご飯と鶏肉を炊飯器で一緒にできる料理を・・・と検索して出てきたのが「シンガポールチキンライス」です。 鶏肉もほっこり柔らかく、とても美味しくできました！ 作り方はこちらを参考にしました。 cookpad.com にんに…

土曜日のランチはくら寿司でした。折りこみチラシで気になっていた「胡麻香る担々麺」をさっそく注文！！予想以上に美味しかったです。 胡麻香る担々麺 今回は中華フェアなんでしょうか？確か・・・。「胡麻香る担々麺」は、けっこう太めの麺を使っていて、…

チョコレートと言えば・・・楠田枝里子さんですよね。以前も「マツコの知らない世界」でチョコの魅力を熱く語った楠田さんですが、1月17日には、ついに「マツコの知らないチョコレートの世界part2」が放送されました。 バレンタインが近いこともありますが、…

低GI食品の為太りにくいといった効果で注目される蕎麦ですが、意外と知られていないのが、アンチエイジング効果や美容効果です。 ※市販の蕎麦はほとんどが小麦粉＆そば粉ですが、蕎麦だけについてです。 注目の4つの成分 蕎麦に含まれている4つの成分がアン…

捕鯨どうこうの問題は置いといて、私は鯨肉は大好きです！赤身はもちろん、皮やうねすなど、その他の部位も大好き！ 年末やお正月に食べる機会の多い鯨ですが、珍しく昨日食べる機会がありました。赤身の刺身です。冷凍ではなく生身で、鯨独特の香りもなく馬…

アンチエイジングに効果があるといわれている食品は、たっくさんありますよね。でも、どんなにいいからといって、特殊で高価な食材や健康食品を手に入れるのは難しい！！！ やっぱり身近な食品、誰でも楽しめるものがいいですよね＾＾ その中のひとつが紅茶 …

毎年、1月7日には春の七草粥を食べます。別に食べなくてもいいような気がするのですが、お供えをしなければいけないので作らなきゃ・・・。 春の七草 ●芹（せり） ●薺（なずな） ●御形（ごぎょう） ●繁縷（はこべら） ●仏の座（ほとけのざ） ●菘（すずな） ●…

以前から、ず～～～っと気になっていたコメダ珈琲のシロノワール。日曜日にやっと食べてみました。 生クリームじゃなかった！？ 実は勝手なイメージで、真ん中のクルクルは生クリームだと思っていました＾＾； ソフトクリームだったのでビックリ！！ シロッ…

ロッテの定番アイス、雪見だいふく！たまーに期間限定で色んな味が発売されますが、2016年12月5日に発売されたのが「おしるこ味」。 イオンで見かけて、あんこ大好きの私は迷わず購入♪ パッケージも和風であずき色 パッケージもほんわりあずき色で、全体的に…

日本人なら好きな人も多い緑茶。茶カテキンは体脂肪にも効果的だということで、トクホのお茶も販売されていますよね。 カフェインが含まれているので、飲み過ぎは良くないとか言われていますが、カフェインより恩恵の方が強いのは間違いないでしょう。 緑茶…

先週、実家で宇宙芋（エアーポテト）を貰いました。一番大きいものを貰ったので、炊き込みご飯を作ってみました！！ 宇宙芋（エアーポテト）とは？ とりあえずむかごのでっかい版ですかね～。小さい大豆ほどの大きさのむかごは、ちょくちょく見かけますが・…

今年はイマイチな出来の落花生でしたが、今年も美味しく塩茹でをいただけました♪ 一般的な落花生も美味しいですが、この生落花生の味と食感は別物です＾＾ cosmehada.hatenablog.jp 生落花生の塩茹で方法 とくに難しいことはなく、たっぷりの水に塩を加えて…

よくナッツ類は身体にいいおやつとして紹介されますが、そのひとつがアーモンドです！ アーモンドには強力な抗酸化作用をもったビタミンEが大量に含まれています。ビタミンEには、活性酸素による細胞の酸化や老化を防ぐ抗酸化作用があります。 この抗酸化作…

秋の期間限定だから、そろそろ終了かな？プッチンプリンの和むらさき。 これが美味しいけど、食欲を失わせるような色なんですよね～。まあ、それでも買うの2回目なんで、影響ないということでしょうか？？？ 紫芋＆栗 メインのプリン部分は紫芋、カラメル部…

この季節、いつも大量にいろんな柑橘をもらいます（うちだけ？？？）。いつも絞ってペットボトルに入れ、いろんな柑橘で手作りポン酢を作るのですが（旦那が）、柑橘によって香りや酸味が違い楽しめます。 去年も頂いたのですが、今年も大量にシークワーサー…

薬味として日本人には馴染みのあるワサビ。 ワサビの辛味成分には、大腸菌などの人間の体に害を及ぼす様々な菌の増殖を抑制する働きがあり、これによって皮膚炎の原因となる黄色ブドウ球菌などが殺菌されます。 また刺身や肉料理などに用いると、辛味成分が…

2016年11月7日に発売された、ロッテアイスの「爽 焼きりんご&バニラ」！！ アップルパイ・ア・ラ・モードが大好きな私は、一目見て即買い決定！！ ロッテ「爽 焼きりんご&バニラ」の味は？ そのまんま焼きりんごとバニラです。少し香ばしく酸味のあるりんご…

オクラ大好きで、便秘解消にも役立ってもらっています！ さすがに暖かいこの地域でも、そろそろオクラの収穫も終わってきていて、スーパーで見かけない日も出てきました。悲しいことです・・・。 さっき丸オクラを買ってきた！ 去年、初めて食べた丸オクラ。…