ハイビスカスと言えば真っ赤な花、南国、ビーチなどのイメージが浮かんできますが、実はお茶にもなります。 クレオパトラが愛した・・・とよく言われていますが、ハイビスカスとエジプトのイメージが結びつきません(笑) それはいいとして、ハイビスカスティ…

ハロウィンは終わりましたが、今、旬な野菜と言えばカボチャ！うちも今年はカボチャが大豊作で、ゴロゴロと転がっています。 栄養素もバランスよく含まれているカボチャですが、そのカボチャの種にも、色々な作用があります。 カボチャの種の栄養素とは？ カ…

ヤマザキナビスコ改め「ヤマザキビスケット」としての新たな出発！リッツの後継者として発売されたのがルヴァンシリーズ！ リッツが昔から大好きだった私は、さっそく食べてみようと思っていたのですが、別の方に目が移っちゃいました。同じルヴァンですがノ…

最近の人気はギリシャヨーグルトですが、昔からヨーグルトは健康のためにいいと言われてますよね。 昨今は研究もすすみ、アンチエイジング効果もあることが分かってきたそうです。 ヨーグルトによるアンチエイジング効果 まず加齢によってどんどん減ってしま…

今年はじめて栽培してみた菊芋。キク科の植物で水溶性食物繊維である「イヌリン」を多く含んでいますので、便秘解消にも最高です！ 菊芋の栄養素 スーパーフードとしてテレビや雑誌などで紹介されているように、イヌリンが50%以上と非常に高い含有率です。 …

シナモンは砂糖との相性が抜群！！とくにアップルパイには欠かせない香辛料ですよね。そのままでは辛味や香りが強いものですが、甘いお菓子の材料とすることで食べやすいものになります。 個人的には、あったかいアップルパイにバニラアイスを添えて食べるの…

先日、大阪のお土産として志満秀（しまひで）の「クアトロえびチーズ」を頂きました。 志満秀は香川県のお店ですが、あえてそこには突っ込みません(笑) 志満秀（しまひで）さんとは？ 香川県の高松市に本店がある、えびせんが有名なメーカーです。エビの風味…

リコピンといえば、トマトを代表とする多くの緑黄色植物に含まれている成分ですが、昔から「トマトが赤くなれば医者が青くなる」といわれるほど、その成分が健康に良いことは知られています。 リコピンの効能 トマトに含まれるリコピンには、様々な効果があ…

この前、iHerbで買い物した日に日替わりセールだったのが、キシリトールガムでした。 iHerbではココナッツオイル（食用）は買ったことありますが、ガムは買ったことなかったので、思わずポチっとしてしまいました。 Xlear, Spry, Stronger Longer Dental Def…

古くから日本人に好まれてきた納豆は、美味しいだけではなく薬効もあるとされてきました。 夏負けの妙薬、酒の肴にすると悪酔いしない、腹下しには叩き納豆、などさまざまな言い伝えがあります。こうした納豆と健康との関わりについて、現代では医学的にも多…

アンチエイジングに効果的な成分のひとつに「アスタキサンチン」があります。美容と健康に役立つ成分として、注目されている成分のひとつです。 アスタキサンチンとは？ アスタキサンチンは赤くてきれいな天然色素。カニやエビ、サケやイクラなどの赤い海洋…

以前、友人と話題になった好きなコーヒーの種類でわかるという性格診断！昨日は別の人とコーヒーの話をしたので思い出しました。 ということで、あらためて検索してみました。当たる・当たらない関係なく、カフェでちょっとしたネタになりそうですよね。 コ…

この前、親戚が「サクマ式ドロップス」を子供にくれました！ しかし缶には、しっかりと"非常用"とあり、子供のおやつにはちょっと目的が違いますね・・・。 賞味期限は製造から5年！ この非常用サクマ式ドロップスは、製造から5年の常温保存が可能な商品です…

ダイエットに役立つというレシピには、色々な食材が使われますよね。数あるレシピの中でも人気なのが「おから」。 おからは栄養豊富で高たんぱく、低カロリー！ダイエットにぴったりの食材です♪ 昨夜はおからナゲット！ 野菜を刻んで甘く煮つけるおからも好…

昔から大好きな中華菓子。「脆麻花」や「麻花兒」などと書かれていることも多いですが、読めません(笑) で、勝手に「ねじねじ」と呼んでいました。 「ねじねじ」じゃなく「よりより」だった・・・ 近くに中華街があるわけでもなく、滅多に食べることもないお…

スーパーでお砂糖を１つ買うときにも、今は種類が多いですよね。原料や精製の違いもありますが、一番安いのは上白糖や三温糖。 少し茶色のきび砂糖はミネラルなどが豊富というのは知っていましたが、ちょっと気になったので調べてみました。 上白糖・三温糖…

病気の回復効果を高めたり、疾患の予防を目的に摂取する食品が、機能性食品と言われるものです。販売されている機能性食品の種類は多種多様です。保健機能食品は、特定保健用食品と栄養機能食品に分類されます。 機能を表示できるようになった保健機能食品 …

80年代の半ばに機能性食品という概念が国によってつくられました。機能性食品は、健康に興味がある人が盛んに利用しています。 食品には３つの要素があるとしています。 栄養機能で、生きていく上で必要な栄養素やカロリー。 感覚機能で、味や香り、美味しい…

最近スマホを見ることが多いせいか、パッと顔を上げたときに目の焦点が合いにくい感じがします。そういえば若者の間でも"スマホ老眼"が深刻になっているようですね。少しでも目の健康を保つ効果があることをしていかなければ・・・。 目の健康に役立つ成分 …

健康や骨のために必要とされるカルシウム。サプリメントでカルシウムを補給している方はたくさんいます。しかしカルシウムと同様、体に必要なミネラルとしてマグネシウムがありますが、カルシウムほど重要視されていないようです。 マグネシウムの働き 体を…

最近は育毛剤もすっかり定番化し、髪を増やすには育毛剤を使うという女性も多いですよね。しかし体も髪も作っているのは私自身が食べるもの。どんな食べ物や成分が髪の毛にとっていいものなんでしょう？ 髪も基本は食事から！ 髪を生成するために必要な栄養…

健康のためや美容のために必要な栄養素として"ビタミン"がありますが、ダイエットや疲労回復に役立つビタミンにビタミンＢ群があります。 ビタミンＢ群とは？ ビタミンＢ群の効果 ビタミンＢ群はダイエットに欠かせない！ ビタミンＢ群が多く含まれる食べ物 …

昨日は初めて生のブラックベリーを売っているのを見つけました。しっかりと黒く熟していて350円！！もちろん即買いです(^_-)-☆ ブラックベリーとは？ 黒い木いちごのブラックベリーですが熟す前には赤い色をしています。赤い時はまるでラズベリーみたいです…

抗酸化、アンチエイジングに効果が高いと注目度の高いものにポリフェノールがあります。ポリフェノールにもいろいろありますが、ワインをよく飲むフランス人は動脈硬化になる人が少ないというデータもあるそうです。 フランス人に動脈硬化が少ないのは赤ワイ…

サラシアには嬉しい効果・効能がたくさんです。ダイエット目的で飲み始める人も多いんですよね。カフェインがゼロだから毎日のお茶としても飲みやすいのかも。サラシア茶なら食事のときにもいいんですよ。サラシア茶の効果や効能などをまとめ。 サラシア茶の…

ミランダ・カーや世界の有名人が愛用しているとして一躍ブームになったココナッツオイル。大きなブームは去りましたが、まだスーパーでも見かけるのですっかり定番商品になったんでしょうかね？ ココナッツオイルのさまざまな効能が特集され、日本でもココナ…

相変わらず続くスーパーフードブームですが、アサイーボウルで人気に火がついた「アサイー」もまだまだ人気の高いスーパーフード！アサイーには優れた抗酸化力がありますのでアンチエイジングにも効果的(^^♪ http://florarmos.tumblr.com/image/139489392575…

キャベツダイエットは、食べ過ぎを防ぐために食前にキャベツを食べるという方法です。 どれぐらい食べるのか？ 食事の前にキャベツを6分の1個ほど食べやすい大きさに切ってから食べます。時間をかけて、よく噛んで食べるのがコツです。満腹感を出すためには…

「お肌がプリプリになるからコラーゲン食べとこう♡」と言う女性は多いですが、コラーゲンが含まれる食べ物を食べたら本当にプリプリになるのか！？アミノ酸に分解されるだけだろうけど、食べないよりは効果がありそうですよね。これもプラシーボ効果か！？ …

年齢を重ねていくとともの気になるのは身体の老化です。とくに女性なら、お肌の老化は気になりますよね？肌の老化の原因の一つに酸化があります。この酸化を防ぐためには「抗酸化物質」が必要なんです！！ 酸化の原因は活性酸素が体内のタンパク質、脂質、Ｄ…